Ｖｏｌ．６
　

　　名前はヤブカンゾウ（籔萱草）。７月に鮮やかなオレンジの花が咲きます。
　有史以前に大陸から渡来したと言われますが、古くから日本人には身近な
　植物だったようです。花を見れば美しくて物も忘れ、食べれば美味で憂いも
　忘れると言われます。若芽や蕾はお浸し、酢味噌和え。花は天ぷらに☆
　花や蕾も食べられる植物ですが、朝に咲いて午後には閉じる可憐な花。
　できれば全部は採らずに、花も楽しみたいものです(^-^)
　３倍体のため、種子はできずに地下茎で増えます。

　『忘れ草　わが下紐に　付けたれど　醜(しこ)の醜草　言(こと)にしありけり』
　（忘れ草を下紐に付けたけれど、憎きこの草、その名前どおりの効き目はなくて、
　　貴女を忘れようと思っても、少しも忘れられずに、思いは募るばかりです）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　万葉集　大伴家持（おおとものやかもち）